薬膳を、もっと身近に、もっと楽しく
＜私達が薬膳を伝えたい理由＞
私達の身体は、食べた物から作られています。食の大切さが広く知られるようになり、食に関する情報は、数多く溢れています。
玄米菜食、オーガニック、糖質制限…
数ある養生法の中から、私達は薬膳をお薦めしています。
私達が薬膳をお薦めする理由。
それは、、、
自分の身体を知る「ものさし」があること。
そして、自然の流れに沿ったバランスがとれること。
どんなに身体に良いと言われる食べ物もその人の体質や体調に合わなければ、身体にとって負担になってしまいます。
漢方には、「気血水」や「陰陽五行」など自分の身体を知るものさしがあるので、一人ひとりの身体に合わせた食を選び、取り入れることができます。
また、日本には四季があり、日々気候や湿度など環境が変化していきます。
薬膳は、季節の変化に順応しながら、旬を取り入れ自分のココロと身体のバランスを整えていくことができるのです。
これらのことから、
薬膳は体調を整えるための最高のツールである
と、私達は信じています。
＜薬膳をもっと身近に＞
料理が苦手、作るのが面倒、時間がない…
など食事に関するお悩みはつきません。
出来れば簡単に、でもちゃんと美味しくしかもそれが健康的であったなら…
そんな気持ちに寄り添い、少しでも身体想いの食事になるよう
いつもの食事にちょっと加えるだけ
というシンプルな方法で、薬膳を手軽に、そして普段使いしてほしいという願いを込めて作りました。
＜薬膳をもっと楽しく＞
私達は「食べる楽しさ」を大切にしています。食べる時のココロの状態は胃腸の働きにも影響します。
薬膳のイメージでありがちな
“身体に良いものは美味しくなさそう”
そんなイメージを払拭して、食材の味を最大限楽しんでもらえるよう添加物は極力しようせず、原材料にこだわりました。
「身体に良い」が「美味しい」に、「美味しい」が「楽しい」に。
楽しさがココロを癒し、身体を養いますように…
そして、食事が豊かで健やかな時間になるように…
そんな想いを込めて私たちはこの薬膳シリーズを作りました。
