アレンジレシピ②カレーうどん

＜材料＞
うどん　1玉

豚薄切り肉　60g

長ねぎ　1/2本

＜調味料＞
水　400cc

白だし　大さじ1杯

みりん　大さじ1杯

しょうゆ　大さじ2杯

塩　少々

水溶き片栗粉適量

カレー粉　2袋(6g)

①     豚肉は大きいものは半分にカットする。

②     長ネギを斜めに薄切りする。

③     ①と②と調味料のカレー粉以外を全て鍋に入れて煮立たせる。

④     豚肉に火が通ったらカレー粉を入れて溶かす。

⑤     うどんを入れ少し煮込んだら、火を止め、水溶き片栗粉を加え再加熱。とろみをつけば完成。